“民以食為天,食以安為先。”在農業大縣莘縣,這句古訓正轉化為一項項扎實的舉措和一道道嚴密的防線。莘縣將食用農產品質量安全作為重大的民生工程、民心工程來抓,通過源頭管控、過程監管、市場準入等多措并舉,全力筑牢從田間到餐桌的安全屏障,切實守護好老百姓“舌尖上的安全”。
一、強化源頭治理,夯實安全根基
安全優質的農產品是“產出來”的。莘縣深知源頭管控的重要性,大力推行農業標準化生產。通過建設高標準農田,推廣綠色防控技術,規范農藥、化肥等農業投入品的使用管理,從種植養殖的初始環節就為農產品安全“上鎖”。縣農業農村部門組織技術人員深入田間地頭,指導農戶科學用藥、合理施肥,并建立生產檔案,實現生產過程可追溯。積極培育“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)產品,打造莘縣安全優質的農產品品牌形象,以高標準引領高質量生產。
二、構建檢測網絡,實施全程監控
為確保流入市場的農產品安全達標,莘縣建立了覆蓋縣、鄉、市場(基地)的三級農產品質量安全檢測網絡。縣級檢測中心配備先進設備,具備對農藥殘留、重金屬等多項指標的定量檢測能力;鄉鎮監管站開展快速篩查;而在主要的農產品生產基地、專業合作社和大型批發市場,也都設立了檢測點,對即將上市的農產品進行批批檢或抽檢。這種“層層把關、關口前移”的模式,能夠及時發現并攔截不合格產品,將風險遏制在上市之前。檢測數據實時上傳至監管平臺,為風險預警和執法監管提供了科學依據。
三、嚴格市場準入,守住最后防線
市場是農產品進入消費環節的“最后一公里”。莘縣對食用農產品集中交易市場實施嚴格的準入管理。要求市場開辦者落實主體責任,建立健全進貨查驗記錄制度,對入場銷售者進行登記管理,督促其查驗并留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件。對于無法提供相關憑證的農產品,必須經市場開辦者自行檢測或委托檢測合格后方可入場銷售。在零售環節,鼓勵商超、農貿市場設立公示欄,主動公示農產品產地、檢測結果等信息,讓消費者買得明白、吃得放心。
四、推進智慧監管,提升治理效能
面對龐大的農產品生產和流通體系,傳統的監管方式難以為繼。莘縣積極探索“智慧監管”新模式,運用大數據、物聯網等技術手段提升監管效能。例如,在部分規模化生產基地安裝監控設備,實時監測生產環境;為重要的農產品運輸車輛配備GPS定位系統;推廣使用食用農產品達標合格證,實現“一證通行”,掃碼即可查詢產品來源、生產主體、檢測情況等信息。這些數字化手段,不僅提高了監管的精準性和覆蓋面,也倒逼生產經營者更加自覺地遵守安全規范。
五、加強執法協作,形成共治合力
守護食品安全是一項系統工程。莘縣強化部門聯動,農業農村、市場監管、公安等部門建立了信息共享、聯合執法、案件移交等工作機制,對農產品質量安全違法犯罪行為保持高壓態勢。暢通投訴舉報渠道,鼓勵社會公眾和媒體參與監督,構建起“政府監管、企業自律、社會協同、公眾參與”的共治格局。通過定期開展專項整治行動,聚焦突出問題,消除風險隱患,確保了監管的威懾力和實效性。
莘縣通過這一系列環環相扣、步步為營的舉措,編織了一張覆蓋食用農產品全產業鏈的安全防護網。嚴把入市關口,不僅是技術層面的檢測與攔截,更是責任體系的構建與落實,是發展理念的轉變與升級。它守護的,是千家萬戶餐桌上的健康,是人民群眾最基本的獲得感、幸福感、安全感,也為莘縣農業的綠色、優質、可持續發展奠定了堅實的基礎。莘縣將繼續秉持以人民為中心的發展思想,不斷鞏固和深化食品安全治理成果,讓“舌尖上的安全”成為這座城市最溫暖的底色。