近日,相關部門公布了上半年食品質量安全抽檢結果,數據顯示共抽檢食品1068批次,其中不合格食品發現率達到15.92%,這一數字凸顯了當前食品安全監管面臨的挑戰。
從抽檢數據來看,不合格主要集中在食用農產品領域,包括蔬菜、水果、畜禽產品等。分析顯示,農獸藥殘留超標、微生物污染、重金屬超標等是造成不合格的主要原因。部分農產品在生產、加工、儲運環節存在質量管控漏洞,導致最終產品不符合安全標準。
值得注意的是,15.92%的不合格率較去年同期有所上升,這反映出在農產品源頭管控、生產過程監管等方面仍需加強。相關專家指出,當前農產品質量安全風險點多、涉及面廣,需要建立從田間到餐桌的全鏈條監管體系。
針對抽檢發現的問題,監管部門已采取相應措施:一是加強對農產品生產環節的指導和監督,規范農藥、獸藥使用;二是強化市場準入管理,嚴格執行進貨查驗制度;三是加大抽檢頻次和覆蓋面,及時發現和處置風險隱患;四是推動建立農產品質量追溯體系,實現來源可查、去向可追。
食品安全無小事。此次抽檢結果提醒我們,保障人民群眾"舌尖上的安全"仍需各方共同努力。消費者在選購食用農產品時,應選擇正規渠道,注意查看產品標簽和合格證明,發現問題及時向監管部門反映。只有生產者、經營者、監管者和消費者形成合力,才能構筑起堅實的食品安全防線。